魩 仔 魚 粥,魩仔魚粥,魩仔魚食譜,魩仔魚包含哪些魚種,魩仔魚料理,炒魩仔魚,魩仔魚營養,魩仔魚煎蛋,魩仔魚粥食譜,魩仔魚 英文 魩仔魚確實非單指一種魚類，
而是數十至數百種類的魚苗之總稱。實際上所謂魩仔魚是由鯷科、鯡科魚類之仔稚魚組成。不過，由於魩仔魚捕撈時可能會抓到其他種類的稚魚;恐危及魚源的繁衍，才會有魩仔魚是數百種魚苗總稱的說法。魩仔魚是兩百多種魚類幼苗的統稱，牠們是海洋魚種數量及海洋食物鏈的基礎。我們的海域若是失去了這個基礎，無知持續的捕撈情況若是不加以管理和改善的話，最後可能導致整個沿岸漁業的滅亡。 檢視圖片台灣人愛吃魩仔魚，說是鈣質豐富、營養豐富，尤其是愛吃魚又嫌魚刺、魚骨頭太多的人們。我們可霎那間一口幾十條，一餐幾百條、幾千條這樣囫圇吞棗大量的吃!我們因為嗜吃而渾然不覺，我們已經吃掉了曾經豐盛的沿海漁產資源；同時，我們也贏得了嗜吃魚苗落後地區野蠻行為的惡名。 檢視圖片照理說，魩仔魚除了是多種魚類的數量基礎，同時牠們也是多種魚類願意靠岸覓食的主要原因。魩仔魚的確是種重要的食物，是許多種魚類賴以生存的重要食物，但絕不是我們賴以生存的重要食物。 檢視圖片我們應該曉得，沒有小魚就沒有大魚的簡單道理。而我們吃魩仔魚竟然無知的吃了一百多年，那樣無骨、無刺糊裡糊塗的吃掉了我們的海洋生機。漁業發明魩仔魚雙拖網漁具後，很快的人家日本漁業當局了解這是一種嚴重破壞沿岸魚類資源的不當作業，所以日本早已停止使用魩仔魚雙拖網作業。台灣卻在1977年間大量從日本引進他們已經禁止使用的漁網漁具及捕撈技術，並在我們的沿岸海域如火如荼地展開魩仔魚捕撈。並且還將魩仔魚大量外銷到日本。 檢視圖片從沿岸漁撈統計資料不難分析解讀出，自1977年後，我們的沿岸漁獲量直線下墜。從此，台灣沿海再也沒有春天。魩仔魚雙拖網作業效率高，撈獲量大，網袋網目僅1.4mm，也就是我們家裡紗窗網目的大小。自1977年後，台灣沿岸漁村已經起了生態性的變化： 一、沿岸漁場消失 二、沿岸漁村經濟衰退 三、漁民間因資源掠奪性漁法的介入而糾紛不斷。捕不到魚，漁民無以為生，終至鋌而走險走私危禁品戕害台灣社會。 檢視圖片如果我們還想看到沿岸海域魚群跳躍，如果我們還想繼續有魚可吃的話，我們必需有所覺悟及有所抉擇，我們再也不能像過去那樣橫霸的大小通吃、糊裡糊塗的吃。況且，把那樣出生不久、還在吃奶嘴的小魚苗像吃米粉一樣的扒來吃，有失我們之所以成為一個人、成為一個海洋國家子民的基本風度。消費者有絕對的力量來影響生產者的方向。不
